Gebak voor uw babyshower uit de Kitchencourtlane Bakery

 

Gebak voor uw babyshower verzorgen wij graag, 
en zeker ook hartig behoort tot de mogelijkheden



Natuurlijk kunt u ook kiezen voor de Peen of Neen traybake  waar kleine gebakjes uit worden gesneden

Of heerlijke Engelse sandwiches en andere heerlijke broodjes naar keuze

Ook het bekende dambord patroon van de checkerboard cake kan in blauw of roze worden gebakken

Vergeet de Cupcakes niet:

                                Met snoepspeentjes b.v.

Luiertjes blauw of roze (peen of neen) gevuld met iets lekkers, zoals b.v. een cupcake-je , koekje of chocolaatje

Het luiertje is vastgemaakt met een goudkleurig veiligheid-speldje.

Glutenvrij? Geen probleem.

Of een heerlijke taart met figuren.

Heeft u het thema van de babyshower al bedacht?  Of kunnen wij u daarbij helpen?

Vraag naar álle mogelijkheden!

Houd ook mijn Facebook pagina Conny Bakes in de gaten voor nieuws uit de Kitchencourtlane Bakery!
Stuur gerust een PM ! Voor verdere info en telefoon nummer.

Gebak voor uw babyshower uit de Kitchencourtlane Bakery

 

Gebak voor uw babyshower verzorgen wij graag, 
en zeker ook hartig behoort tot de mogelijkheden



Natuurlijk kunt u ook kiezen voor de Peen of Neen traybake  waar kleine gebakjes uit worden gesneden

Of heerlijke Engelse sandwiches en andere heerlijke broodjes naar keuze

Ook het bekende dambord patroon van de checkerboard cake kan in blauw of roze worden gebakken

Vergeet de Cupcakes niet:

                                Met snoepspeentjes b.v.

Luiertjes blauw of roze (peen of neen) gevuld met iets lekkers, zoals b.v. een cupcake-je , koekje of chocolaatje

Het luiertje is vastgemaakt met een goudkleurig veiligheid-speldje.

Glutenvrij? Geen probleem.

Of een heerlijke taart met figuren.

Heeft u het thema van de babyshower al bedacht?  Of kunnen wij u daarbij helpen?

Vraag naar álle mogelijkheden!

Houd ook mijn Facebook pagina Conny Bakes in de gaten voor nieuws uit de Kitchencourtlane Bakery!
Stuur gerust een PM ! Voor verdere info en telefoon nummer.

Ei-vrije vanille-chocolade cake van Ilse

Nodig:
2 x 23cm ronde springvormen, ingevet en met een rondje bakpapier ingelegd
2 x grote kommen, 1 voor het vanille en 1 voor het chocolade beslag

Voor de cakes:
patent bloem  - 140 gr in  elke kom
Maïs meel of Maïzena -  3 eetlepels in elke kom
Baksoda - 1/2 theelepel in elke kom
Bakpoeder - 1 theelepel in elke kom
zout - 1/8 theelepel in elke kom


Ongezouten boter - 55 gr- gesmolten en afgekoeld- in elke kom
Gecondenseerde melk (Friesche vlag of Nestlé ) :
125 ml - in elke kom
Water - 125ml - in elke kom
Witte azijn - 1 eetlepel in elke kom
Vanille extract - 1 eetlepel in elke kom
En in 1 kom voor het chocolade beslag doen we 1 eetlepel of iets meer: Blooker Cacao poeder

Voor de chocolade slagroom:
Slagroom - 250 ml
fijne kristal suiker - 2 eetlepels
Blooker Cacao

Voor gewone witte slagroom laat je de cacao weg

Werkwijze:

Smelt eerst de boter en zet weg, niet te lang!
Verwarm je oven voor op 180C. Zet je bakvormen klaar, ingevet(of met Baukje bakspray en beleg de bodem met een rondje bakpapier
In de 2 grote kommen doe je de droge ingrediënten.
In de kommen waar je de boter in hebt gesmolten doe je de rest van de natte ingrediënten
Doe nu langzaam de natte bij de droge ingrediënten en mix goed om zodat alles is gecombineerd. Nu heb je 1 kom met vanille beslag en 1 kom met chocolade beslag

Giet de inhoud van de kommen in de daarvoor aangewezen springvormen en bak ze 1 voor 1 of samen als dit past in je oven.  18-20 minuten. Check ze met je caketester of satéprikker of ze er schoon uitkomen. Dat zijn ze goed gaar.
Laat de cakes zeker 5 minuten in de vorm afkoelen voor je de ring eraf haalt anders trek je de cake stuk. Zet ze daarna op je cakerooster om volledig af te koelen.

Mix de ingrediënten voor de chocolade slagroom en smeer dit op de onderste cake. Doe dan de bovenste cake erboven op.
Mix nu als je wilt blanke slagroom en versier hiermee de bovenste cake. Versier naar hartelust!

Deze cake blijft 2 á 3 dagen goed in de ijskast. Maar het is vaak zo dat de cake dan al lang op is!

                                         "Bak Ze"!

Sinaasappel en Amandel Victoria Cake uit de Kitchencourtlane Bakery

Nodig:

2 ronde springvormen 18-20 cm
bak papier
Baukje bakspray

Voor de cake:
250 gr ongezouten zachte boter
250 gr fijne kristal of basterd suiker
5 medium of 4 large eieren
175 gr zelfrijzend bakmeel
75 gr amandelmeel

Voor de vulling:
150 gr zachte boter
150 gr poedersuiker, plus extra om te poederen
De rasp van een grote sinaasappel
1 theelepel citroensap
scheutje melk of room
3 eetlepels frambozen of aardbeienjam op kamertemperatuur

Serveren met een grote Mok thee (of koffie)


Doen:

Verwarm je oven voor op 180C. en spray je vormen in en beleg met bakpapier.

In een grote kom mixen we de boter en de suiker met een electrische handmixer totdat het licht en romig is. Voeg de eieren er 1 voor 1 bij en mix goed door na elke toevoeging. Nu vouw je met een spatel het meel en de amandelmeel erdoor heen.

Verdeel het beslag over de 2 vormen. Bak ze in 20-25 minuten af totdat je caketester er schoon uitkomt. Laat ze 10 minuten in hun vorm staan voordat je ze eruit haalt en op een cakerooster helemaal laat afkoelen.

Voor de vulling doen we de boter de poedersuiker de rasp van de sinaasappel en de citroensap in de kom en mixen tot een lichte botercréme. Indien nodig kun je er een dopje melk of room bijdoen om het iets minder dik te laten.

Doe 1 cake op een mooi serveerbord. Smeer er een lekkere dikke laag botercréme over. Op de onderkant van de ander cake smeren we een goede laag jam aan. Plaats deze cake nu op de bovenste cake zodat de jam en de botercréme elkaar raken. Druk het ietsje aan. Bestrooi met poedersuiker.

                              Bak Ze!