Nodig:
Cakeblik ingesprayed (Baukje) en bekleed met bakpapier
125 gr volkorenmeel
1 theelepel bakpoeder
2 theelepels kaneelpoeder
75 gr Rozijnen
50 gr gesmolten boter
2 theelepels vanille extract
1 ei (L)
1 eetlepel lactofree melk (AH)
3 zeer rijpe bananen geprakt
Evt. wat agave siroop bij het serveren. (Optioneel)
Doen:
01) Verwarm je oven voor op 180C.
02) Doe het meel, bakpoeder, kaneel en rozijntjes in een kom en roer even om. Weeg de boter, vanille, ei, lactofree melk, en ge geprakte bananen in een kleinere kom. Mis dit even door met een mixer.
03) Doe het eiermengsel bij de droge ingrediënten en mix goed door.
04) Giet het mengsel in je cakevorm en bak de cake in 30-40 minuten af of totdat een saté prikker er schoon uitkomt.
05) Haal uit de oven maar laat de cake nog even in de vorm zitten. Zet de cake dan op een cakerooster om af te koelen.
"Bak Ze"
Geen opmerkingen:
Een reactie posten