Vogeltje aan een tak haken Deel 2

De 10e t/m/ de 13e toer was: Haak 20 v.

14e toer 1 v in elke 1e t/m 4e v, 2 vasten in elke 5e vaste. (36 vaste) 15e t/ 17e toer haak 36 vaste

18e toer: Nu gaan we minderen: 1 v in elke 1e en 2e vaste, elke 3e en 4e samen afhaken
19e toer: 1 v in elke 1e vaste, elke 2e en 3e samen afhaken
20e toer: 1 x overhaken (zonder minderen)
21e toer : 1 v in elke 1e v , elke 2e en 3e v samen afhaken

Het lijfje vullen en dan 22e toer: elke 2e en 3e afhaken en dan hierna een lange lus ophalen en de draad door alle steken halen en aantrekken en afhechten.

Vleugels: Ring met 6 v sluiten

2e toer: 1 v in elke 1e v, 2 v in elke 2e vaste (9v)

3e toer: Haak 9 vaste

4e toer: 3v, in 4e v: 2v, 3v, in 8e 2v, 1 v (11v)
5e t/m/ 8e toer: Haak 11 v

Vouw dubbel en haak de beide delen samen, houd een lange lus om het vleugeltje aan te naaien

Snaveltje: Ring met 6 v sluiten, 1e toer: 2 vaste in elke steek.
Draad (lang) ophalen om het snaveltje vast te zetten. Deze draad door alle steken halen en iets aantrekken
Kraaltjes voor de oogjes aanzetten en een lintje met kraaltjes (of knoopjes als pootjes of versiering)

Vogeltje aan tak haken Deel 1

Vandaag leen ik mijn bakblog even uit aan mijn haakhoek Conny's Crochet Corner

Material: Een tak, haaknaald 3mm, 3,5 mm, Cotone, Lana grossa 100% katoen in vogelkleurtjes, kraaltjes voor de oogjes en lintjes met kraaltjes of knoopjes als versiering of pootjes.

In een ring (magic loop) 6 vaste haken

2e toer: 2 vaste in elke vaste van de vorige toer (12v)

3e toer: 1 v. in elke 1e vaste, 2 v. in elke 2e vaste (18v.)

4e toer: Haak 18 vaste

5e toer: 2 vaste in de eerste vaste * 1 vaste in de volgende vaste, 2 v in de volgende v. 2 vasten*  eindig met 2 vaste in de laatste v. (24V)

6e t/m 8e toer: Haak 24 vaste

9e toer 1 v. in elke 1e t/m/ 3e v, 2 v in elke 4e vaste (30v)

10e t/m/ 13e toer: Haak 30 v.

Bananen Traybake met Koffie Boter Topping

Een heerlijke Bananen traybake voor 12-15 stukjes

Nodig: Een traybake/bakplaat/33x23 cm ovenschaal

115 gr boter
200 gr suiker (Ik gebruik 15o gr  witte basterd
2 grote eieren
1 theelepel vanille extract
280 gr patent bloem
2 theelepels baksoda (arm & Hammer)
1/2 theelepel zout
Ongeveer 3 medium grote (Iets bruine)bananen geprakt
2 bakjes á 125 ml sour cream 
2 theelepels Poppy seed (Blauwmaanzaad)

Voor de koffie topping:
75 gr zachte boter
bijna 400 gr poedersuiker ( in 1 bus zit ongeveer 
250 gr)
2 eetlepels instant koffie (het betere merk)
2-3 eetlepels volle melk

1. In een grote kom, crémen we de boter en de suiker tot een mooi geheel. Doe de eieren er 1 voor 1 bij, goed doormixend na elke toevoeging. Doe de vanille erbij. Combineer de bloem, baking soda en zout; voeg dit bij het eierbeslag om en om met de banaan en de sour cream. Mix telkens goed door. 

Doe de instant koffie bij de melk en laat goed oplossen voor straks.

2. Giet het beslag in je gereedstaande bakvorm, zorg dat ook alle hoeken goed worden bezocht. Bak het geheel af in 35-40 minuten of totdat je satéprikker er schoon uitkomt. Laat de cake helemaal afkoelen op je rooster.

3. Voor de topping doen we de boter en de poedersuiker in een kom en mixen dit tot een créme. Doe de opgeloste koffie erbij en smeer het geheel over de afgekoelde traybake.

Versier naar wens of gelegenheid en snij in keurig nette blokjes.


                                 "Bak Ze"!!!!

Bramen Brood

Nodig: Cakeblik, bakpapier, baukje bakspray
Prep: 15 min. Bakken 40-45 minuten plus afkoelen
Voor ongeveer 12 plakken:

Nodig:
1. 210 gr patent bloem
2. 85 gr volkoren meel
3. 100 gr suiker
4. 1 en een halve theelepel Oetker bakpoeder
5. 1/2 theelepel zout
6. 1/4 theelepel baksoda (Arm & Hammer)

1) 2 grote ei witten
2)  1 groot ei
3) 125 ml melk
4) 2 x 125 ml sour cream (AH)
5) 125 gr appelmoes
6) 125 ml koolzaadolie
7) 2 theelepels vanille extract

1 doosje bramen uit de vriezer van AH NIET ontdooid.

1. Verwarm je oven voor op 175-180C ( Ken je oven). Mix de eerste 6 ingrediënten. In een andere kom mixen we de eiwitten, het ei, melk, sour cream, appelmoes, olie en vanille totdat het is gecombineerd. Doe dit bij het bloemmengsel en roer dan tot het nét is gecombineerd. Vouw de bramen er voorzichtig doorheen.

2. Giet het beslag in je gereedstaande cakeblik. Bak het geheel in 45-50 minuten af. Of totdat een satéprikker er schoon uitkomt. Laat de cake 10 minuten in het cakeblik afkoelen voordat je het op je rooster zet. Snij dikke plakken met een laag gezouten roomboter erover. (Die Franse). ( Beurre de Baratte van Le Gall) Gewoon bij AH.

3. Je kunt er evt. ook nog een doosje frambozen bij gooien bij einde stap 1.


                            "Bak Ze"!!!

Eind Examen Brownies

De Brownie (moet nog aangesneden worden) maar is overheerlijk en vol met zoetigheid. Dat mag, als je geslaagd bent. En ik ben overal in geslaagd dus: wat let U?

Voor ongeveer 24 Brownies hebben we nodig:
Brownie pan ter grootte van: 33 x 23 cm. ( Die van de Hema is te klein)Beleg met bakspray en bakpapier


115 gr gehakte donkere chocolade (AH reep)
230 gr boter
400 gr witte basterd suiker
4 grote eieren op kamer temperatuur
1 theelepel vanille extract
140 gr patent bloem
110 gr ongeveer mini marshmellows
90 gr gehakte pecan of walnootjes
200 gr (verdeeld) chocolate chips


1. In een magnetron of in een pannetje smelten we de chocolade en de boter totdat het glad is. Laat afkoelen. Verwarm je oven op 180C. (Ken je oven)
2. In een grote kom mixen we de suiker, eieren, vanille en chocolade mix totdat het glad is. Doe de bloem erbij en mix goed om. Vouw met een grote lepel de Mini-marshmellows, nootjes en 120 gr chocolate chips erbij.
3. Giet het beslag in je bakpan tot alle hoeken bezet zijn. Strooi de rest van de chocolate chips erover. 
Bak alles af in zo"n 40-45 minuten of totdat de bovenkant hard is geworden. (Of gekrakt, dat mag) Hij mag zeker niet hard aan de binnenkant zijn.
Laat even staan en laat hem goed afkoelen op je cakerooster, snij in Brownie blokjes.


                             "Bak Ze"!!!!

Vergeet niet Conny Bakes Facebook Page te liken!
Ideetjes, kooktips en "wat zullen we eten dilemma's!!!

Kleine Pistachio Cakejes

Nodig:

Een keukenmachine (b.v. Moulinex)

175 gr gezouten boter, boterzacht
75 gr patent bloem, plus extra voor bestuiven
2 groene zakken Pistachio's van de AH gepeld en ontveld en daar 140 gr van plus extra voor versiering
1 theelepel bakpoeder
175 gr licht bruine basterd suiker
2 grote eieren
2 theelepels vanille extract
2 eetlepels melk
Voor de topping:
290 gr mascarpone o.i.d.
50 gr gezouten boter
100 gr poedersuiker

Doen:
Verwarm je oven voor op 180C. ( Ken je oven). Doe 12 cupcake bakjes in je muffin tray of beboter en bestuif met bloem.
Doe de nootjes in je keukenmachine en mix ze klein maar niet te fijn (vettig). Doe de rest van de ingrediënten erbij en mix tot een deegje.
Met 2 eetlepels vullen we de 12 bakjes 2/3 vol en bakken ze in 15-18 minuten af. (totdat een satéprikker er schoon uitkomt)
Laat ze in de vorm afkoelen en zet ze dan op een rooster.

Dan maken we de topping. Met een electrische handmixer mengen we de kaas en de boter glad en voegen we de poedersuiker toe. (Langzaam).
Mix totdat alles goed is gecombineerd en vul de spuitzak met spuitmondje. Leg heel even in de koelkast om wat op te stijven.

Als de cakejes afgekoeld zijn kun je er toefjes op spuiten en wat gemalen pistachio nootjes erover strooien.

Vergeet niet Conny Bakes Facebook Page te "Liken"!