Boodschappen:
175 gr zachte ongezouten boter
175 gr basterd suiker wit of licht bruin
225 gr zelfrijzend bakmeel
50 gr amandelmeel
3 grote eieren
Rasp van 1 grote citroen
bakje blauwe bessen, ongeveer 150 gr
Handen uit de mouwen:
1. Verwarm je oven op 180C en spray en beleg je bakvorm van 18cm met bakpapier.
2. Doe alle ingrediënten behalve de bessen in een kom en mix goed rond. Roer dan voorzichtig de blauwe bessen erdoor.
3. Giet het beslag in je bakvorm en maak het een beetje recht.
4. Bak de cake in 50-60 minuten af of totdat je caketester er schoon uitkomt.
5. Laat de cake 10 minuten in de bakvorm afkoelen voordat je hem op je cakerooster zet.
"Bak Ze"!!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten