Nodig:
250 gr snelkokende macaroni elleboogjes
250 gr Mayonaise
2 eetlepels Piccalilli
2 theelepels suiker
1 theelepel mosterd
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel peper
1 grote stengel seldery fijn gesneden
75 gr julienne wortel
Half medium uitje fijn gesneden
1 hard gekookt eitje in plakjes
Beetje paprika poeder
1. Kook de macaroni zoals op de verpakking staat. Afgieten en onder koud water afspoelen. Helemaal laten afkoelen.
2. Mengen: Mayo, piccalili, suiker, mosterd, zout en peper. In een grote kom mengen we de macaroni, celery, wortel en ui. Doe de dressing erover en goed omhusselen.
3. Zet in de koelkast tot gebruik. Garneer met een eitje en wat paprika poeder.
Lekker voor bij de barbecue fo gewoon makkelijke dag.
"Macaroni ze"
Geen opmerkingen:
Een reactie posten