Frietjes van zoete aardappel van Conny stap voor stap

Schil de aardappelen en snij ze in friet repen.

Strooi er een eetlepel griesmeel over. Daarna even omschudden.

Strooi er wat kruiden over. 1 theelepel. Daarna omschudden.

Doe zonnebloemolie in een diepe pan.

Leg eerst 1 frietje in de olie. Als deze gaat borrelen en sputteren  kun je voorzichtig met de hand, niet uit de kom, want dan gaat de griesmeel mee,de frietjes in de pan laten glijden. PAS OP HEET!

Zet een vergiet klaar met keukenpapier erin.

Na ongeveer 10 minuten moeten de frietjes lichtbruin en knapperig zijn en kun je ze voorzichtig in het vergiet leggen. Strooi en wat zout over. Daarna omschudden.

Serveer op een mooie schaal en doe er een kommetje mayonaise of tomatenketchup bij.

                               "Eet smakelijk"!