Een heerlijke salsa, perfect voor bij een stukje varkensvlees. Ik heb hier wilde perziken gebruikt maar gewone verse kan natuurlijk ook!
Nodig:
1 middelgrote kom en een weckpotje
2 á 3 verse perziken geschild en in stukjes gesneden
1 kleine of halve rode paprika, in kleine stukjes
1 jalapeño peper, zaadjes eruit en fijn gesneden (optioneel) (gebruik handschoentjes)
2 eetlepels fijngesneden rode ui
2 eetlepels fijngesneden verse koriander
1 eetlepel limoensap
1 teentje knoflook fijn gesneden
1/8 theelepel zout
1/8 theelepel peper
Doe dit alles in een kom, goed omroeren, daarna in een weckpotje doen. (Staat leuk op tafel bij het eten)
"Eet Smakelijk"!!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten