Prep: 10 min. Bakken: 15 min. serveert 15
Ingrediënten:
350 gr patent bloem
225 gr Maïs meel
200 gr suiker (ik heb maar 50 gr gebruikt)
4 theelepels bakpoeder (Oetker)
1 en een 1/2 theelepel zout
170 gr boter
2 grote eieren
500 ml. volle Jersey melk
1. Verwarm je oven op 200C. In een grote kom combineren we de eerste 5 ingrediënten. Doe de boter (in dobbelsteentjes) erdoor en maak broodkruimels met beide handen. IN een andere kom mixen we de eieren en de melk. Doe dit bij de broodkruimels en mix even goed om.
2. Doe dit in je traybake: 31x23cm ongeveer. Bak in 25-30 minuten af of totdat je satéprikker er schoon uitkomt. Serveer warm met boter en een beetje honing. Of bij een warme kom soep of chili.
"Bak Ze"!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten