24 kleine of 12 grote Muffins
Nodig:
1 sinaasappel met dunne schil, schoon
rasp van 1 citroen
100 gr suiker
1 groot ei
100 ml melk
50 gr gesmolten en afgekoelde boter
1 afgestreken theelepel bakpoeder
175 gr zelfrijzend bakmeel
poedersuiker als versiering
# Verwarm je oven tot 200C. Zet je Muffintray klaar met de papieren muffin bakjes. En een ijschep om het deeg ermee in te scheppen.
# Was en snijdt de hele sinaasappel in stukjes, haal de pitjes eruit met een mes en doe hem in je blender. Doe alle ingrediënten in een kom, behalve de poedersuiker en meng snel om maar niet te lang. Roer de sinaasappel erdoor.
# Vul de papieren bakjes en bak ze in 20-25 minuten af. Kleine muffins 15 minuten. Laat ze op je cakerooster afkoelen.
"Bak Ze"
Geen opmerkingen:
Een reactie posten