Voor 30 koekjes hebben we nodig:
125 gr zachte ongezouten boter
175 gr witte basterd suiker
1 ei lichtjes geklopt
1/2 theelepel vanille extract
125 gr patent bloem
35 gr cacao (Blooker)
1/2 theelepel baking soda (bicarbonaat)
ongeveer 3 bakplaten bekleed met bakpapier
1. Verwarm je oven voor op 180C. Doe de boter en de suiker in een kom en mix het tot het licht en luchtig is.
2. Doe het ei en de vanille extract erbij en mix totdat het romig is. Zeef de bloem, cacao en de baksoda erbij. Mix tot een geheel.
3. Met vochtige handen draaien we balletjes ter grootte van een walnoot.
4. Zorg dat er genoeg afstand tussen de balletjes is.
Bak ze in 10-12 minuten af. (ken je oven! Mijn koekjes waren in 10 minuten af)
Laat ze 5 minuten op de bakplaat liggen voordat je ze op je rooster laat afkoelen.
"Bak Ze"!!!!
Vergeet niet Conny Bakes op Facebook te liken!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten