Voor deze cake voor ongeveer 12 sneetjes hebben we nodig:
265 gr Cake Meel
175 gr witte basterd suiker
2 theelepels Bakpoeder (Oetker)
1/4 theelepel zout
125 ml koolzaad olie
125 ml versgeperst sinaasappelsap ( 1 grote)
4 eiwitten, de dooiers hoeven niet bewaard
2 eetlepels poedersuiker (optioneel)
1. Verwarm je oven voor op 180C. Met baukje bakspray spuit je je cakeblik in en bekleed hem dan met bakpapier.
2. In een grote kom combineren we de droge ingrediënten. Doe de olie en het sinassap erbij. Mix totdat het glad is. In een andere, schine, droge, liefst glazen kom mixen we de eiwitten tot sneeuwpieken. Vouw dit voorzichtig door het sinas mengsel.
Giet het beslag in je cakeblik.
3. Bak de cake af in ongeveer een uur (60 minuten) of totdat een satéprikker er schoon uitkomt. Laat de cake 10 minuten in het cakeblik staan voordat je het volledig op je cakerooster laat afkoelen.
4. Optioneel: Strooi er poedersuiker over voor je de cake serveert.
"Bak Ze"!!!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten