Een heerlijk lunch gerecht, alhoewel het op zich een lekkere lichte avondmaaltijd voor 2 personen kan zijn.
Boodschappen:
Ciabatta brood ( zelf afbakken in de oven)
Bak Champignons ( welke je het lekkerst vind) in plakjes gesneden
Zak gemalen kaas (b.v. mozzarella en cheddar)
Handen uit de mouw:
Bak de champignons in een scheut olijfolie.
Zet het vuur laag en verdeel de champignons over de bodem van de braadpan. Strooi de zak met kaas erover zodat de champignons bedekt zijn. Zet het vuur laag en doe de deksel op de pan, totdat de kaas heerlijk over de champignons is gesmolten.
Bak ondertussen het brood af en snij de Ciabatta door de helft en dan door het midden. Druppel wat olijfolie op het brood. Doe er dan de helft of een kwart van het champignon/kaas erop.
"Bak Ze"!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten