Blauwe Bessen Jam uit de Kitchencourtlane Bakery

Wat zegt u? U kunt geen jam maken? Probeer dit makkelijke en heerlijke recept maar eens. U moet dan wel schone lege potjes bij de hand hebben.

Om te maken:
1200 gr Blauwe Bessen (ze waren in de Bonus dus...)
2 eetlepels citroensap
1 pak geleisuiker van van Gilse

Gooi de bessen in een braadpan met dikke bodem en prak ze ietsje aan. Doe de citroensap erbij en het pak geleisuiker.
Roeren en aan de kook brengen. Lekker flink aan de kook houden en blijven roeren (houten lepel, ovenwant)
Zeker 3-4 minuten doorkoken. Als er veel schuim opzit, dit er afhalen. Daarna in schone potjes gieten. 24 uur aflaten koelen en daarna de koelkast in.  U kunt de jam ook invriezen maar dan niet in glas natuurlijk.

Heerlijk op Amerikaanse pannenkoeken! Leuk om als kadootje weg te geven.

                                   "Jam Ze"!