Het ligt eraan wat voor een Mueslï je kiest, de duurdere zijn uiteraard wat meer gevuld.
Boodschappen:
175 gr zachte boter
100 gr kristal suiker
1 groot ei
175 gr zelfrijzend bakmeel
175 gr Mueslï
Rietsuiker om te besprenkelen
* Verhit je oven tot 180C. Doe bakpapier op je bakplaat (ten).
* Doe alle ingrediënten in een kom, behalve de Mueslï en de rietsuiker.
* Blijf mixen totdat het een smeuïge massa is.
* Roer er dan de Mueslï door.
* Lepel met een wat grotere theelepel 28 bolletjes op je bakplaat. Laat vrij veel ruimte er tussen, ze lopen iets uit. Als je maar 1 bakplaat hebt bak je de koekjes in tussenpozen.
* Besprenkel de koekjes met wat extra muesli en rietsuiker.
* Bak ze af in 10-15 minuten totdat ze goudbruin zijn.
* Leg ze voorzichtig met je spatel op je cake rooster om af te koelen.
* Doe ze in een mooie glazen pot met een lint erom heen, en geef ze kado of verkruimel er eentje over een schaal yoghurt als dessert. Of gewoon lekker bij de koffie of thee!
"Veel Bakplezier"
Geen opmerkingen:
Een reactie posten