Koffie en Walnoot Plaat Taart

Koffie en Walnoot Plaat Taart

Een uitstekende keuze voor bijvoorbeeld  uw ladies circle!


225 gr zachte boter
225 gr licht bruine suiker
275 gr zelfrijzend bakmeel
2 afgestreken theelepels bakpoeder
4 grote eieren
2 eetlepels melk
2 eetlepels koffie essence
75 gr gehakte walnoten

Voor de suikerlaag:

75 gr zachte boter
225 gr gezeefde poeder suiker (1 bus)
2 theelepels melk
2 theelepels koffie essence
Walnoten

Koffie essence: mix 2 theelepels instant koffie met 2 eetlepels heet water.

1. Verwarm je oven voor tot 180C. Spray en/of beleg je 30 x 23 cm ongeveer bakvorm. Gebruik 2 repen bakpapier gekruist.

2. Met alle ingrediënten in een grote kom en mix totdat alles goed is gecombineerd. Giet de mix in je bakvorm.

3. Bak de cake af in ongeveer 35 -40 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.

4. Om de suikerlaag te maken meng je de boter met de suiker, de melk en de koffie essence. Smeer dit over de cake als deze helemaal is afgekoeld. Decoreer de cake nu met de walnoten, en /of ander decoratie materiaal.

                                  "Bak Ze"