Amerikaans Kaneel Brood (Cake)

Amerikaans Kaneel Brood (Cake)

Boodschappen:

2 cake vormen ingeboterd of bakspray en/of belegd met bakpapier

400 gr fijne kristal suiker
540 gr patent bloem
2 eetlepels bakpoeder
1 theelepel zout

2 eieren (L) al geklopt
500 ml melk
200 ml zonnebloem olie of  koolzaad olie (Hollands Goud)

Kaneelsuiker: 1 eetlepel + 1 theelepel gemalen kaneel en 140 gr fijne kristal suiker


Verwarm je oven tot 180C.

Combineer de droge ingrediënten in 1 kom en de natte in een andere kom. Voeg langzaam samen totdat het goed gecombineerd is. Verdeel een helft in de ene en de andere helft in de andere cakevorm. Verdeel de kaneelsuiker over de twee cakes. Vul daarna de cakevormen met de rest van het mengsel. Laat ruimte over zodat het brood kan rijzen.

Doe nu de cakes/broden in je voorverwarmde oven en bak ze in 45-50 minuten af of totdat je cake-tester er schoon uitkomt.

Voor meer foto's zie: Conny Bakes Cinnamon Bread. http://connyfairhead.blogspot.nl / 2013/02/cinnamon bread
 

                                                            "Veel Bakplezier"!!!