Amerikaanse Pannenkoekjes met Blauwe Bessen

Amerikaanse Pannenkoekjes met Blauwe Bessen

Boodschappen:

1 ei
3/4 cup melk
28 gr gesmolten margarine of boter
1 cup patent bloem
1 eetlepel suiker
1 theelepel bakpoeder (Dr Oetker)
1/2 theelepel zout



1. Mix het ei schuimig.
2. Doe de melk en de gesmolten boter of margarine erbij
3. Doe de droge ingrediënten erbij en mix het geheel goed door
4. Verhit je pannenkoeken pan of een andere braadpan besmeer de bodem met een klont boter in een stuk keukenpapier.
5. De pan is heet genoegals een druppel water in een hele boel kleine druppels door de pan "danst"
6. Neem een ijscoupé schep en vul dit met de mix. Doe dit in je hete pannenkoeken pan, spreid dit een beetje met een eetlepel. Doe er wat blauwe bessen op.
7. Draai om en bak de andere kant als de pannenkoek een beetje bubbelt.



Serveer met een klontje boter en Maple Siroop ( De Tuinen).


                                                         "Veel Bakplezier!"