zondag 30 april 2017

Blauwe Bessen en Bananen Cake uit Ohio



Heerlijke Bananen Cake met zoete Blauwe Bessen. Dit recept is voor 2 cakes. One for me and one for you!

Nodig:
230 gr zachte boter
400 gr witte basterd suiker
4 grote eieren
4 theelepels vanille extract
560 gr patent bloem
2 theelepels baking soda  (bicarbonaat)
1 theelepel zout
4 rijpe liefst over-rijpe bananen, geprakt
Ongeveer 250 gr Blauwe bessen

1. Verwarm je oven voor op 180C. Spray je cakeblikken en en beleg met bakpapier.
2. In een grote kom mixen we de boter en de suiker. Doe de eieren er 1 voor 1 bij en de vanille. Combineer de bloem, baksoda en het zout. Doe dit langzaam bij het botermengsel. Roer de bananen erdoor en vouw de blauwe bessen erdoor.
3. Verdeel dit over je 2 cakeblikken en bak ze in 50-55 minuten af, of totdat je satéprikker er schoon uitkomt. Laat ze 10 minuten in het blik afkoelen voordat je ze compleet op je roosters laat afkoelen.
4. Lekker dikke plakken snijden met een laagje boter!
                        "Bak Ze"

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Pompoen- Walnoot Cake uit New Hampshire

Zo overheerlijk deze cake! En niet moeilijk om te maken. Dit recept is voor 2 cakes. Nodig: 2 cakeblikken 45 gr Havermout 1/4 thee...