Crépes met Sinaasappel Saus
Boodschappen:
2 eieren
3/4 cup melk
15 gr boter, gesmolten
1 eetlepel suiker
1/8 theelepel zout
1/2 cup patent bloem
extra boter
Voor de saus:
113 gr boter
2/3 cup suiker
2/3 cup sinaasappelsap
4 eetlepels geraspte sinaasappel
eventueel bananen, gepeld en in de lengte opengesneden om in een crépe te owrden opgerold
Mix de eieren, melk, gesmolten boter, suiker en zout. Mix de bloem erdoor en laat 20 minuten staan.
Smelt 1 theelepel boter in een pannenkoekenpan (of kleine crépe pan). Doe er 2 eetlepels crépe mix in, haal de pan van het vuur, draai de pan in het rond zodat de crépe de pan vult. Bak lichtbruin en draai om. Leg de crépes op een warm bord en hou ze warm door er nog een bord bovenop te leggen.
Voor de saus:
Doe alle saus ingredienten in een pan en breng aan de kook. Als je wilt kun je hier de bananen in leggen.
Doe een bananen helft in een crépe, doe de saus erover en rol op.
"Enjoy"
Geen opmerkingen:
Een reactie posten