Chocolade Tiramisu Cake zonder Oven
Alleen een nachtje in de ijskast
Boodschappen:
200 gr Mascarpone
75 gr fijne kristal suiker
60 ml Marsala wijn
150 gr gesmolten donkere chocola (au bain Marie)
300 ml slagroom
150 ml sterke zwarte koffie
45 ml koffie likeur (bv Tia Maria)
24 lange vingers ofwel 1 pak 175 gr van AH of meer indien nodig.
Chocolade Krullen en Cacao poeder om te versieren. (Blooker Amsterdam)
* Beleg je cakeblik met plastic folie.
* Doe de mascarpone in een grote kom en mix de suiker erin en daarna de marsala. Roer de iets afgekoelde gesmolten chocolade erbij.
* In een andere schone kom mixen we met schone mixers 2/3 van de slagroom, die vouwen we dan voorzichtig door het chocolade mengsel.
* Meng de koffie met de koffielikeur. Beleg de bodem met lange vingers op maat. Drenk ze nu 1 voor 1 in het koffiemengsel, en plaats ze weer terug op maat op de bodem van het cakeblik.
* Doe hierover nu de helft van het chocolade mengsel, en beleg het daarna weer in met in koffie gedrenkte lange vingers. Doe de rest van het chocolade mengsel eroverheen. Beleg met de laatste lange vingers. Druk het zachtjes iets aan. Bedek het met plastic folie en aluminiumfolie. Zet het weg in je ijskast.
* Serveer het op een plank of schaal en versier de tiramisu met de rest van de slagroom, chocolade krullen en gezeefde cacao poeder.
* Tiramisu betekent: Pick me Up!
"Veel "Bak" Plezier"
Maar OH ZO LEKKER!!!!!!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten