Mueslï Koekjes
Boodschappen:
175 gr zachte ongezouten boter
100 gr fijne kristal suiker
1 groot ei
175 gr zelfrijzend bakmeel
175 gr Mueslï
Rietsuiker, voor besprenkelen
Evt. wat nootjes voor decoratie
* Verwarm je oven tot 180C. Doe bakpapier op je bakblik.
* Doe alle ingrediënten, behalve je Mueslï en de rietsuiker in een grote kom en mix totdat alles goed is gecombineerd. Doe dan de Mueslï erin en mix even.
* Nu gaan we 28 bolletjes met een theelepel vormen en op de bakplaat leggen. Laat ruimte over want ze spreiden uit. Besprenkel op elk koekje wat rietsuiker en een beetje Mueslï. Druk er een nootje in als je wilt.
* Bak ze nu 10-15 minuten in je voorverwarmde oven of totdat de randjes goudbruin zijn. Doe ze voorzichtig op je rooster om verder af te koelen.
"Veel Bakplezier"
Geen opmerkingen:
Een reactie posten