Clafoutis met Blauwe Bessen
Boodschappen:
85 gr gemalen amandelen of geroosterde amandelen
25 gr patent bloem
snuif zout
140 gr fijne kristal suiker
3 grote eieren
4 eigelen van grote eieren
375 ml ongeslagen room
375 gr Blauwe Bessen of een grote bak.
beetje boter om de schaaltjes in te vetten
poedersuiker om te bepoederen.
* Doe de eerste 7 ingrediënten bijelkaar en mix enorm goed, totdat het smeuïg is. ( als je het van te voren maakt schenk het dan in een kan en bewaar het tot 24 uur in de ijskast).
* Verwarm de oven tot 200 C. Beboter je schaaltjes ( 4-8). Strooi de Blauwe Besen op de bodems van je schaaltjes.
* Roer het deeg nog even goed door en schenk het dan over de schaaltjes. Bak voor 30-40 minuten totdat het goed gerezen en goudbruin is. Als ze te donker worden zet dan de oven wat lager of doe er aluminium over heen.
* Serveer warm met poeder suiker.
"Veel Bakplezier"!!!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten