Havermout Rondjes, uitdaging # 4 ~G.B.B.O. 2014
De uitdaging was: Savoury Bisquits, dus ik heb gekozen voor een gezond koekje voor kaas of voor iets anders hartigs.
Voor (ongeveer) 16 koekjes;
50 gr fijne kristal suiker
100 gr zachte boter
100 gr havermout vlokken
50 gr patent bloem
* Verwarm je oven voor tot 160C. Leg een vel bakpapier op je bakplaat.
* Mix de suiker met de boter totdat het smeuïg is. Voeg de havermout en meel toe en meng tot een bol deeg. Strooi wat bloem op je werkblad/aanrecht en rol het deeg uit tot een dikte van 5mm.
* Druk met een rondje van ongeveer 6cm (of een glas) de koekjes uit en leg ze op je bakplaat. Bak ze in je voorverwarmde oven voor ongeveer 20 minuten of totdat ze goudkleurig beginnen te worden. Leg ze op je cakerooster om verder af te koelen.
* Lekker met kaas of iets anders hartig. (Of zoets)
"Veel Bakplezier"!!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten